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我们几位影友约定去桂林看龙胜梯田，从桂林市向龙胜出发。走的是国道行程一百零三公里，中途堵车一个多小时。一直开到金江村平安寨的大门口。走了两个半小时。买票进入龙胜梯田的景区。一号景区是都先开发的，俗称九龙五虎，我们就来到这里。

从平安寨停车场到龙脊山顶要走四十分钟的路。进寨的路都铺了凹凸不平的石板，所以很好走。沿着石板路一路向上的时候就能看到四周散落的梯田渐渐汇聚到你的脚下。不经意的回头，就会惊艳的发现脚下已经铺满了高低错落的梯田，像是天与地之间展开的一幅幅巨大的抽象画。一层层，一片片，绵延攀升。越往上走，逐渐发现和体会到梯田的壮阔与美丽。进入寨子，首先映入眼帘的便是吊脚楼。吊脚楼多是临水而立、依山而筑，采用纯木或是柱子搭建，属于干栏式建筑。作为这些民族文化的承载体之一被世世代代的传承了下来。

平安寨依山而建，房子和房子离的非常近。寨子中有从山上留下的小溪穿梭而过，睡在全木的吊脚楼中还可以听到潺潺的流水声，仿佛春日窗外不绝的细雨。特别是入了夜和清晨的寨子是最有味道的。那些玲琅的店铺还没有开门，闹哄哄一日游的旅行团还没有来，沉静的平安寨在夜色的保护中渐渐展露出它几百年沉淀的风貌。不同于人工的仿古，寨子、吊脚楼都是有着自己的年岁，经历过的风霜雨雪和岁月沧桑并不会真 的因为融入现代的经济就消失殆尽。

我们穿过平安寨，爬到半山腰的时候山上就起了大雾，除了近处的梯田，远处都是白茫茫的一片。遇到从山顶下来的人劝我们别爬了，上面是更大的雾，辛苦上去也是徒劳，什么都看不到。可是想想不自己上去终归是觉得不甘心，所以还是固执的爬到了山顶。刚到山顶的时候心真是凉啊，果然像大家说的，漫山都弥漫了大雾，放眼望去，除了雾其他的什么都没有了。

在歇息的过程中，山顶的雾竟然不知不觉的散了。从开始的若隐若现，到最后整个九龙五虎都完整的呈现在了我的眼前。雨极细，近乎是浓雾，空气极清新，深呼吸时有洗肺的快感。原本担忧浓雾遮蔽梯田景观，没想到这浓雾时有时无，飘飘渺渺，梯田时而清楚、时而迷茫，弄得跟仙境一般，远看如缕缕丝带环绕群山，近观似条条绿丝带应风起浪。梯田狭窄绵长，从上至下，一层一叠，绵绵延延，丝丝缕缕，一色的绿，一色的灿，这满目的美景没有让视觉有疲劳之感，更没有让心灵有烦躁之痛，我们且正好细细观赏这人间的极致美景。美极了！真幸运！可遇不可求的天气和景观被我们撞上了。

从山顶望下去，平安寨正位于九龙五虎的后方，而九龙五虎则像是一尊尊稳稳俯卧在山坡上的大龙、虎，用它的四肢和怀抱呵护着世代生活在这里的人们。当然也正是他们，依靠最原始的刀耕火种，用自己的血汗和生命开垦出一块块梯田，把原本荒芜的大山变成了如此妩媚潇洒的曲线世界。

我陶醉在这大自然美景中，用手中的相机反复地拍个不停，十几位影友在龙脊的山顶上，摆弄身姿尽情地留影，嘻嘻哈哈的笑声回荡在龙脊的田野，而我则留意着龙脊梯田的美景，观察着龙脊梯田的走向，溪水的流入和瑶民们耕种的辛劳，心中深深地为此震撼，人的伟力竟然创造了如此优美的线条，优美的景致，深深地为这片包含辛酸，劳累，智慧，豁达的壮举而动情，沉迷其中，无法自拔。

有人喊时间不早了，开始下山。此时雾气逐渐的向上升腾、凝聚，在半山腰的地方汇聚成了一朵朵洁白的云彩。

梯田如链似带，围绕着一座座山峰盘旋而上，把原本形状各异的大山切割成一个七巧板般的几何世界。缭绕在半山腰的云和水光映照的梯田相互抚弄，令这绵延几公里的山里世界都幻化成仙境一般的存在。

一路走过去，从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁崖前，凡是有泥土的地方，都开辟了梯田。

沿着湿漉漉的石板小道下行，整个平安寨尽收眼底。古朴之风迎面而来，走进古壮寨，细雨中的屋顶发出黑亮亮的光泽；年代久远的木屋呈现沉稳的深棕色；石板小道上下盘绕，把古寨连通；天光阴暗，但古树枝头那翠绿的新芽，彰显着古寨里蕴含着勃勃生机。

辛苦了一个大上午，自然要好好的用一顿饭来犒劳一下。

红烧豆腐。别看这只是随处可以吃到的一道菜式，在龙脊可是别有一番风味的。其中的原因，除了因为傍着青山绿水吃着一顿饭，更是因为龙脊的豆腐都是自家用石磨磨出来。石磨取自自然，原本就带着着大山中天地的精华，再经过老乡们的一双巧手，磨出来的豆腐，新鲜嫩滑自是不必说的。取新鲜的豆腐切成小块，入热油锅把 表皮煎黄，再在锅中加入西红柿尖椒以及各式调味料爆炒，就成就了这盘龙脊独一味的红烧豆腐。

壮族的土鸡，味道鲜美，我们真的是太有口福了，从山上采一把时令的野菜，在清水下洗净切段，开了大火快炒，除了最基本的盐什么都不用加，就吃野菜那最天然原始的味道，这才是大自然给我们的馈赠。

竹筒饭。竹筒饭是在龙脊最具有当地特色的食物。取完整的竹筒，将糯米洗净，和熏肉丁、南瓜丁、香芋丁一起灌进竹筒中，然后用大小合适的玉米棒子塞住竹筒口，最后在炭火上翻转着烤一个小时左右。

龙脊特有独到之处，是这糯米，是龙脊本地特产的香糯，日夜的在梯田中汲取梯田的营养，只有在龙脊才吃的到，绝无二处。再就是烤的时候一定要用炭火，同时烤的时候火候的大小以及时间也很重要。

烤好的竹筒饭会当着你的面劈开，混合了熏肉的糯米香马上就会在你鼻下萦绕开来。用筷子挑一块放进嘴里慢慢品尝，似乎还有一股淡淡的竹的清香，这，就是龙脊的味道。

在中国，说到吃，酒是必不能少的。中国的酒文化源远流长。这是吃饭的老乡送给我们的一杯自家酿的龙脊水酒。

龙脊水酒是地道的土酒，俗有“龙胜茅台”之称。和竹筒饭一样，这酒也是以龙脊香糯为酿造主材酿制而成的。酿好的水酒澄清见底，滴而成丝；微微的抿一小口，唇瓣上立时就会沾满醇厚的香味。这香味，前味是清浅的微辛，中味是爽口的芬甜，后味是极为绵长的酒香。这酒香虽不浓烈，却是饶舌三周，不绝于口；而且后劲强的很，一醉即倒，数日方醒；。

酒足饭饱之后，决定下山乘车回桂林，还好一路顺利。

我们这个季节来龙胜梯田拍片不是最美季节，冬天田野里都没有什么了，景致带来的感受没有那么大，不过梯田的那种轮廓还是很壮美的。至此，也不虚此行。龙胜梯田，名不虚传，细雨雾天，美景奇幻，暴走一圈，畅快三年。